WFH 15 – Masak Sayur Sop (Sayurbox)

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter

Kegiatan : Memasak
Makanan : Sayur sop
Bahan : Sayurbox
Resep : Sayurbox
Referral : SETEXVRWZ
Tautan : https://play.google.com/store/books/details?id=FmyBAwAAQBAJ
Harga : ~ IDR 15,000
Waktu : 1.5 jam
Hasil : 3/5

Sudah sejak sebulan kemarin memutuskan untuk tidak mudik, bahkan untuk lebaran. Pengalaman dari tahun-tahun sebelumnya lebaran di Jakarta, banyak warung dan tempat makan yang tutup. Yang buka paling fast food atau tempat makan di mall. Mengantisipasi kemungkinan bahwa tidak banyak tempat makan yang buka, skill memasak diperlukan untuk bertahan hidup.

Sayurbox adalah startup yang menawarkan jasa untuk membeli secara online bahan makanan, buah-buahan, dan bumbu dapur. Setelah tidak bisa naik ojol karena PSBB, aku terpaksa membeli secara online bahan makanan. Sayurbox menawarkan beberapa bahan makanan yang bisa dibeli, dari beras, telur, buah, dan paket memasak. Satu paket memasak akan diberi bahan makanan sesuai kebutuhan dan resepnya.

Aku membeli paket memasak sayur sop, yang paling gampang. Bahan makanan yang kuterima:

  • 1 buah kentang
  • X batang buncis
  • 2 batang wortel
  • sebongkah kol
  • Daun bawang
  • 1 buah tomat
  • Y batang seledri
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah

Sedikit perbedaan dengan yang ada di resep. Aku kekurangan 1 kentang, 1 siung bawang putih, dan 1 siung bawang merah. Ternyata di dapur juga tidak ada merica bubuk.

Kukira memasak sayur sop itu gampang, ya paling 30 menit lah. Menguliti wortel dan kentang, lalu mengiris semua bahan itu ternyata butuh waktu yang cukup lama. Bumbu halus ternyata juga perlu diuleg. Total persiapan bahan makanan ini lebih dari 1 jam. Setelah 1.5 jam, akhirnya masakan jadi berkat panduan jarak jauh.

Resep sop dari Sayurbox
Hasil memasak 1.5 jam

Hasil masakan cukup oke. Wortel tidak keras, kentang tidak keras, tomat tidak terlalu lembek. Rasa kuahnya sih masih kurang, kurang banyak bawang, garam dan bumbu. Kalau dirasakan, kuahnya sudah mirip rasa kuah sop tapi masih kurang kaya. Rasanya seperti ada beberapa bumbu/rasa yang kurang. Tidak buruk untuk percobaan pertama.

Achievement unlocked:

  • Ngupas wortel, kentang, dan tomat
  • Motong bawang merah dan bawang putih
  • Nangis karena motong bawang
  • Menghaluskan bumbu pake cobek
  • Berhasil masak sop

Beberapa hal yang bisa diperbaiki adalah:

  • Bawang merah dan bawang putih kurang banyak
  • Tidak menggunakan daun bawang
  • Tidak menggunakan seledri
  • Tidak menggunakan merica
  • Kurang garam
  • Kurang banyak bumbu kaldu

Masih ada paket sayur sop tahu di kulkas. Semoga masih enak dan besok bisa dimasak dengan hasil yang lebih baik.

Selamat memasak!

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *